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のきさキオスク -NOKISAKIOSK.-
5月の開催は25日（水）7:30～9:00！
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先月は荒天でやむなくの中止だったので、2か月ぶりのお楽しみ♪
商店の開店前の軒先を小商いの場所に。皆さまの一日の幕開けを底上げするのきさキオスク今月の出店者さん方は・・・。
◈Second Story Coffee Roasters
Instagram @secondstorycoffee
のきさキオスクの顔と言っても過言ではないSecond Story Coffee Roastersさん。多摩地域のイベントで引っ張りだこなのは、その品質へのこだわりがダイレクトに伝わってくる故です。農園と直接関係を結び、生産者の想いと物語までもが味わいや深みとなっているコービーがのきさキオスクでふるまわれます。一杯のコーヒーが語るSTORYを、貴方の人生に加えてみませんか？そろそろ夏を思わせる気候になってきましたので、水出しアイスコーヒーがおススメです♪
＜出品予定＞
・ドリップパック
・コーヒー豆
・水出しアイスコーヒー
・ふるまいコーヒー
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◈Social Bread
Instagram @Social Bread
一般的にはゴミとして捨てられてしまう、『コーヒーの出がらし』を酵母にして焼いたパンやゼロウェイスト・チョコレートなどを企画・製造。
＜出品予定＞
・コーヒー酵母のミニ食パン
ソーシャルブレッドのパンは、コーヒーの出がらしを酵母にした『コーヒー酵母』で焼き上げています。見た目と香りは普通の食パンなのですが、噛んでいると柔らかいコーヒーの味が感じられます。コーヒーの出がらしは @secondstorycoffee さんのルワンダの豆を使用しています。
・ゼロウェイスト・チョコレート（商店会長おすすめ）
幅広く人気のゼロウェイストチョコレートに新フレーバー”ルバーブ”が誕生！
九州は鹿児島から取り寄せられたフレッシュルバーブのアクを丁寧に抜き、皮と果肉を分けてからジャムのようにします。それをアーモンド&コーヒーフィリングと合わせて、チョコレートで包みます。ルバーブは、なんと言ってもその独特な酸味がたまらない果物… 一年に一度っきりの季節限定チョコレートです。
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◈MIJAM =NEW!!=
Instagram @mijam1616
Miジャム（ミジャム）は中央通り商店街至近にある小さなジャム工房です。1つ1つ丁寧につくり、果実のもつ美味しさを引き出したMiジャムは添加物は一切使わず、季節の果物と砂糖だけの素材感のあるこだわりのジャムを提供しています。季節ごとの果物を使用しているので、いつでも季節に合わせ新鮮な果物の美味しさが詰まっています。
先月行われた第4回ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会にて
ローズ香るベルガモット:金賞
ベルガモットマーマレード:銅賞
ブラッドオレンジ:銅賞
なんとトリプル受賞という輝かしい成績も収められたばかり！三鷹中央通り商店街M-マルシェはじめ地元のイベントに精力的に出店されているので、顔なじみの方も多いはず。
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あるけるミタカ研究所のSNSで、詳細をご確認頂けます。次回6月の開催予定も、決まり次第SNSより発信されるので是非フォローしてみてくださいね。
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のきさキオスク
日時：5月25日（水）7:30～9:00 ※雨天中止
場所：三鷹中央通り商店街 名取屋ライフイン前
